«- Back
Where to watch "Gino's Italy: Secrets of the South"
7. Christmas
No release date yet
Ett festligt avslut på serien, Gino visar upp den läckra maten och jultraditionerna som södra Italien har att erbjuda. Han besöker Scolastica Market i Bari för att hämta några lokala ingredienser att laga den perfekta italienska julmiddagen med.
6. Pollino
No release date yet
I byn San Paolo Albanese introduceras Gino för cruschi, torkade söta röda paprikor.
5. Salento
No release date yet
Gino tar en Vespa till Salento och möter en italiensk fridykningsmästare som fortfarande använder spjut för att fiska under vattnet, inspirerad av antika greker. Vid Joniska havet lagar Gino sin nyligen fångade havsabborre med en sallad av potatis.
4. Cisternino
No release date yet
Gino reser genom Puglias köttlandskap och besöker Cisternino och Itria-dalen med sina antika konformade hem, trulli. På vägen lär han sig hemligheten bakom capocollo, en läcker lufttorkad delikatess unik för området.
3. Bari
No release date yet
Kocken utforskar Bari, huvudstaden i Puglia, med rickshaw och träffar en gammelmormor som lär honom göra semolinapasta i orecchiette-stil. Senare på en takterrass lagar Gino en unik Bari-rätt, spaghetti all'assassina.
2. Gallipoli
No release date yet
Gino besöker fästningshamnen Gallipoli, känt för sin råa fisk och som nu betraktas som Puglias smältdegel efter att ha grundats av grekerna (med namnet Gallipoli, vilket betyder vacker stad på grekiska). Där träffar han Laura, en handdykare.
1. Matera
No release date yet
Gino anländer i smoking och en Fiat 500 i Matera, känd för jakten i James Bonds No Time To Die. Han upplever Materas kulinariska arv.
